PARIWISATA

PANORAMA

Senin | 18 Februari 2019

BYURR!! Yok ke Curug Tirto Wening

MEDIAKEPRI.CO.ID, Semarang – Ada banyak wisata tersembunyi yang menarik dikunjungi di Semarang. Sebut saja Curug Tirto Wening yang cantik banget!

Curug Tirto Wening berlokasi di Desa Cemanggal, Kabupaten Semarang. Berada di lereng Gunung Ungaran, Tirto Wening menjadi destinasi menarik bagi wisatawan yang menggemari sensasi bermain di air terjun.

Untuk sampai di lokasi, kami menempuh jarak 20 Km ke arah selatan dari Alun-alun kota Ungaran. Akses jalan menuju lokasi Tirto Wening juga cukup memadai, baik untuk kendaraan roda empat maupun roda dua.

Dari segi waktu, menggunakan kendaraan pribadi perjalanan yang kami tempuh berdurasi 30 menit. Setelah memasuki wilayah Desa Cemanggal, di sepanjang perjalanan, areal persawahan terasering di kanan kiri jalan akan memanjakan sejauh mata memandang.

Udara khas pegunungan dan para petani setempat yang kami temui, begitu ramah dan hangat menyapa. Cuaca Desa Cemanggal yang cerah siang itu, membuat kami tak sabar untuk segera merasakan kesegaran air Curug Tirto Wening.

Suara deru air terjun terdengar, menandai lokasi Curug Tirto Wening sudah tak jauh lagi. Benar, keberadaanya tak jauh dari tepi jalan kami memakirkan kendaraan.

Suasana air terjun tampak asri, tak begitu besar memang, tetapi deru air yang turun, sudah cukup untuk sekadar memijat punggung. Namun yang lebih menggairahkan, kebersihan lokasinya masih sedap dipandang, tanpa ada sampah berserakkan.

Di bawah Curug, aliran air yang terbendung, membentuk kolam di tengah-tengah sungai. Kedalamannya satu setengah meter, air yang jernih menjadikan dasar sungai tampak menggoda untuk segera berenang.

Byurrrr! Segar dan dingin langsung terasa saat menyelam di aliran sungai yang berasal dari grojogan Curug Tirto Wening. Silakan kunjungi untuk merasakan sensa bermain air di Curug Tirto Wening. (***)

sumber: detik.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Jagung bisa dijadikan bahan baku lepet dari jagung. Sepertinya bahan2nya jg mudah tinggal aduk2 aja, Ini selengkapnya

Bahan-bahan

10 Biji lepet jagung

1 buah jagung manis (yg besar)
1/2 buah kelapa setengah tua parut
3 sendok makan maizena
2 sendok makan tepung terigu
4 sendok makan gula pasir
Sejumput garam

Kukus kelapanya terlebih dahulu (tdk dikukus lg jg tdk apa2, karena kalo sisa biar tdk mdah basi,bisa dimanfaatkan buat bikin urap

Kupas jagungnya, jangan dibuang kulitnya buat bungkus nti. Terus di pipil dgn pake pisau

Campur semua bahan aduk rata. Lalu ambil kulit jagung yg sudah dibersihkan, ambil satu sendok makan lalu gulung lipat ujung2nya ikat dengan kulitnya.

Kukus selama 30 menit hingga matang dan sajikan

Selamat mencoba. (***)

sumber: cookpad.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Bandung – Di tempat ini ada masakan rumahan khas Priangan Timur. Nasi tutug opak yang enak disantap dengan sambal jando dan ditutup dengan es cendol. Mantap!

Menikmati masakan Sunda di Kota Bandung sudah biasa. Tetapi di tempat ini ada sajian autentik Priangan Timur yang unik dan enak menggoyang lidah. Di rumah makan Nini Anteh Warung Sangu Tasik yang ada di Jl. Citarum, Bandung Anda akan mendapatkan pengalaman berbeda. Rumah makan ini cabang dari Jl. Dewi Sartika Tasikmalaya. Punya menu andalan hidangan khas Priangan Timur.

Untuk menu ikan air tawar, ada ikan nila bakar khas masyarakat pegunungan Tasikmalaya-Ciamis. Ikan dibakar menggunakan kayu batang teh dan bumbu kuning yang meresap hingga ke dalam. Gurih dan harum!

“Rumah makan kita benar-benar Sunda, enggak ada yang improve. Kita memang lebih ke Sunda priangan timur,” ujar pemilik Nini Anteh Nico Yioe, Jumat, 15 Februari 2019.

Lezatnya Makanan Khas dari Hasil Laut, Yuk Cobain Pindang Gombyang Kepala Jambal

Makanan lain yang tak kalah menarik adalah jando atau lemak sapi. Biasanya jando diolah menjadi sate, tapi di rumah makan ini justru dibuat sambal. Gurih kenyal dan makin mantap disuap dengan nasi hangat.

Tak ketinggalan menu khas Tasikmalaya nasi tutug atau sangu tutug. Jika biasanya nasi tutug dicampur dengan oncom, di sini bisa diolah dengan opak atau rengginang. Ada tekstur renyah gurih saat dikunyah.

Jajanan Pasar Ini Sangat Menggoda, Yuk Bikin Klepon Ubi Ungu

“Ada lagi yang favorit di sini itu bakakak ayam kampung sama sate sapi. Orang juga senang sama karedok, katanya beda. Sama satu lagi gepuk suwir yang wangi karena pakai daun honje,” katanya.

Sebagai pelengkap, minuman khas Sunda seperti es cendol Mang Dapit bisa menjadi penutup santapan yang gurih pedas. “Silakan coba sendiri. Cendol ini lebih kenyal, hijau dan wangi karena asli pakai daun suji. Tidak pakai pewarna,” ucap Nico.

Ayam Panggang Bumbu Tiram? Ini Resep dan Cara Membuatnya

Suasana rumah makan yang hangat dan homey dengan sentuhan pernak-pernik antik dan klasik membuat pengunjung bakal betah. Apalagi disediakan spot khusus untuk berfoto yang menarik.

“Konsep kita memang pengunjung dibuat betah. Biar serasa makan di rumah nenek kita sendiri,” tutupnya. Bagi yang ingin makan sambil bersantai bisa menikmati sajian kopi Hawu yang juga tak kalah unik. Minuman ini disajikan ala Turkish Coffee dengan paduan biji kopi khas Priangan.

Istimewa

“Untuk sekarang kita ada promo Nyaah Ka Kolot. Setiap pengunjung yang datang membawa orang tuanya kita beri diskon 15 persen,” ujar Nico. Buat yang belum punya rencana makan bersama keluarga akhir pekan ini, bisa mampir makan sedap di sini. Rumah makan buka mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. (***)

sumber: detik.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Indramayu – Kabupaten Indramayu memiliki garis pantai sepanjang 147 kilometer. Dengan kondisi geografisnya itu, laut menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kehidupan warganya, termasuk dalam hal makanan. Kabupaten Indramayu kaya akan makanan khas yang bersumber dari hasil laut.

Salah satunya adalah pindang gombyang. Menu makanan yang berbahan baku kepala ikan manyung itu sangat populer dalam beberapa tahun terakhir. Dengan racikan bumbu rempah-rempah pada kuahnya, makanan tersebut dijamin mampu menggoyang lidah para pecintanya. Siapa pun yang mencicipinya, akan dibuat ketagihan untuk kembali menikmatinya.

Diduga Alami Kelainan, Pemuda Ini Pacari Nenek 75 Tahun Lalu Dibunuhnya

Selain sangat lezat, makanan itu pun kaya akan protein yang terkandung dalam kepala ikan manyung. Karenanya, makanan tersebut sehat untuk dikonsumsi.

Namun, siapa sangka, sebelum diolah menjadi pindang gombyang, kepala ikan manyung dulunya ibarat limbah. Badan ikan manyung, selama ini diolah menjadi ikan asin jambal roti.

Okky Lukman Ajukan Pertanyaan Ke Sophia Latjuba, Kok Cut Tari Emosi! Ada Apa Ya?

Di Kabupaten Indramayu, industri pembuatan ikan asin jambal roti memang tumbuh subur. Sedangkan kepalanya, dihargai dengan sangat murah bahkan dibuang begitu saja.

“Daripada terbuang, lebih baik dimanfaatkan,” ujar Carmiah, Senin, 11 Februari 2019.

“Cilok Cilok” Pejuang Cilik Ini Berjualan Cilok Setelah Ayahnya Meninggal Dunia, Ini Kisahnya

Di tangan Carmiah (49 tahun), kepala ikan manyung akhirnya sukses disulap menjadi pindang gombyang. Bahkan, makanan tersebut menjadi makanan khas Kabupaten Indramayu. Menu itu kini dengan mudah ditemukan di berbagai warung dan rumah makan di Kabupaten Indramayu dan daerah lain di sekitarnya.

Carmiah menceritakan, pertama kali membuat pindang gombyang kepala ikan manyung bersama suaminya, Tarika, pada 2006. Masakannya dijual di RM Ananda milik mereka di pinggir pantai Desa Karangsong, Kecamatan/Kabupaten Indramayu.

Dalam dua bulan pertama, Carmiah mengaku penjualan pindang gombyangnya masih lesu. Hal ini karena tak banyak orang yang mengetahui menu makanan tersebut.

Tarika bahkan harus mengundang teman-temannya untuk mencicipi makanan tersebut. Setelah itu, pindang gombyang lantas mulai dikenal dari mulut ke mulut. Pembeli pun semakin ramai berdatangan.

Tak hanya itu, banyak pedagang masakan dan warga di Kabupaten Indramayu yang kemudian juga ikut membuatnya. Alhasil, kepala ikan manyung yang dulunya limbah kini menjadi makanan favorit asli Indramayu yang terkenal ke berbagai daerah.

Untuk mendapatkan kepala ikan manyung, Carmiah dengan mudah memperolehnya dari wilayah Karangsong, yang merupakan sentra perikanan terbesar di Kabupaten Indramayu. Namun, setelah terkenal lewat olahan pindang gombyang, harga kepala ikan manyung pun melejit, dari Rp 2.500 per Kg kini menjadi Rp 25 ribu per Kg.

Satu buah kepala ikan manyung rata-rata berbobot tiga kilogram. Untuk menjadi olahan pindang gombyang, kepala ikan manyung dibelah menjadi dua bagian untuk setiap porsinya.

“Setelah dibersihkan, kepala ikan manyung kemudian dikukus selama satu jam. Saya sengaja tidak merebusnya supaya daging yang menempel di kepala ikannya tidak remuk,” kata Carmiah.

Kepala ikan manyung yang telah dikukus itu kemudian dimasukkan ke dalam kuah bumbu. Kuah tersebut sebelumnya telah dimasak dengan bumbu-bumbu seperti kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kacang tanah, asem jawa, tomat dan cabe rawit. Hasilnya, tercipta makanan pindang gombyang yang sangat lezat dan menggugah selera.

Untuk setiap porsi pindang gombyang, Carmiah menjualnya dengan harga Rp 50-60 ribu. Harga itu berbeda tergantung ukuran kepala ikan manyung.

Salah seorang warga Kota Bandung, Gelar, mengaku selalu memburu pindang gombyang setiap kali berkunjung ke Indramayu. Dia bahkan sering membelinya sebagai oleh-oleh untuk keluarganya di Bandung.

“Keluarga saya sangat suka. Mereka selalu minta dibelikan pindang gombyang. Rasanya memang enak banget,” ujar Gelar saat ditemui sedang menyantap pindang gombyang di RM Ananda. (***)

sumber: republika.co.id

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Klepon merupakan kue basah khas jajanan pasar.

Karena kue ini mudah ditemui di pasar-pasar tradisional.

Umumnya kue ini dibuat dari bahan dasar tepung ketan yang diberikan pewarna makanan dan didalamnya berisi gula merah.

Nah kali ini ada cara baru dalam menikmati hidangan kue klepon.

Yakni klepon ubi ungu.

Ayam Panggang Bumbu Tiram? Ini Resep dan Cara Membuatnya

Anda Pecinta Pedas?, Yuk Kita Intip Cara Buat Sup Cumi Pedas

Mau Tau Caranya Mengolah Babat Sapi agar Empuk dan Tidak Bau, Ini Tipsnya

Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.

Teksturnya yang kenyal dan isian gula merah di dalamnya akan membuat lidah anda bergoyang.

Berikut resep klepon ubi ungu

Bahan-bahan:

150 Gram tepung ketan putih

150 Gram ubi ungu kukus halus

Sejumput garam halus

Air secukupnya, sampai bisa dipulung

Gula merah, potong kecil untuk isian

1/2 Biji kelapa, parut, kukus bersama sedikit garam dan daun pandan

Cara membuat:

Campur tepung ketan dan garam lalu aduk rata.

Tambahkan ubi ungu, uleni hingga tercampur.

Masukkan air sedikit sedikit sampai adonan dapat dipulung.

Didihkan air dalam panci, sementara itu ambil sedikit adonan, beri isi gula merah dan bulatkan.

Langsung masukkan ke air mendidih, kalau mengapung segera diangkat, disaring dan dicelupkan ke parutan kelapa. (***)

sumber: tribunnews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Siapa bisa menolak kelezatan resep masak Ayam Panggang Bumbu Tiram ini.

Rasanya enak karena bumbunya yang medok dan nikmat.

Enak banget dimakan bersama nasi putih hangat.

Resep Ayam Penyet Sambal Korek Pedas

Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Rica-rica

Ini Loh Resep dan Cara Membuat Ikan Asam Pedas Kuah Merah dan Kental

Ini cara membuatnya

Bahan:

1 buah ayam, bagi 4 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Perendam:

2 siung bawang putih, dihaluskan
3 sendok makan saus tiram
1 cm jahe parut, diperas, diambil airnya
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen
500 ml air

Bahan Taburan:

2 sendok teh wijen sangrai

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Tiram:

  1. Lumuri ayam, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Biarkan 15 menit.
  2. Perendam, campur bawang putih, saus tiram, jahe, gula pasir, garam, merica bubuk, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata. Masukkan ayam. Diamkan 30 menit.
  3. Tuang air. Masak ayam hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
  4. Panggang ayam di dalam oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 15 menit hingga matang. Tabur wijen.

sumber: tribunnews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Umumnya, kancing lepis alias jengkol diolah menjadi semur atau balado. Padahal, bahan makanan ini dapat dikreasikan menjadi berbagai hidangan lain yang tak kalah lezat dan nikmat.

Anda Pecinta Pedas?, Yuk Kita Intip Cara Buat Sup Cumi Pedas

Rupiahku Sayang, Rupiahku yang Malang

Anda yang ingin menyantap makanan pedas bisa membuat Jengkol Geprek Cabai Hijau. Membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep Jengkol Geprek Cabai Hijau

Bahan-bahan:

500 gr Jengkol, cuci bersih lalu goreng hingga matang, angkat, geprek
Ikan asin secukupnya, goreng kering
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu cabe ijo, ulek kasar:

2 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 bh tomat besar
25 bh cabai hijau
5 bh cabai rawit merah

Cara membuat:

Tumis bumbu cabai ijo dengan minyak secukupnya. Aduk rata lalu beri garam dan gula. Aduk lalu masak hingga bumbu cabai ijo matang. Koreksi rasa. (***)

sumber: sindonews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Jika beli cumi, jangan sampai masaknya nggak enak. Bahan yang satu ini harus bisa diolah hingga jadi menu yang bikin keluarga ketagihan, biar nggak sayang sama mahalnya.

Nah, resep yang satu ini pasti tak akan kalah dengan menu seafood lainnya, sup cumi pedas.

Bahan-bahan:

600 gr cumi segar/ secukupnya
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam

Bumbu kasar:

3 lembar daun jeruk
2 batang serai
1 cm lengkuas
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
6 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
1 sdt merica
1 cm jahe
1 cm kunyit
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan cumi, potong-potong dan rendam dengan jeruk nipis dan garam. Setelah direndam selama 30 menit, bilas bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mengental. Masukkan cumi dan aduk rata dengan bumbu.

Tuang air secukupnya. Masukkan saus tiram, saus cabai, saus tomat, gula dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih dan cumi matang.

Setelah matang, beri taburan daun bawang agar sedap. Sup cumi pedas siap sajikan hangat dengan nasi. (***)

sumber: fimela.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Jika kamu adalah pasangan yang sudah memiliki anak dan merencanakan traveling, pastinya kamu sudah merencanakan banyak hal. Tapi jika kamu memiliki balita berumur dua sampai lima tahun, pastinya sangat repot jika membawa mereka dalam perjalanan jauh.

Cukup melelahkan juga untuk mengawasi terus – terusan apa yang dilakukan anak kita ketika dalam perjalanan, agar dapat memastikan mereka aman dalam bermain.

Memang sedikit repot apabila kita masih memiliki balita dan akan mengajak mereka ber traveling. Kamu sebagai orang tua harus ekstra hati – hati agar apa yang diperbuat oleh balita kamu tidak menimbulkan kerugian bagi orang lain, atau bahkan kerusakan.

Agar perjalanan kamu beserta keluarga kamu berjalan dengan baik dan menyenangkan, berikut akan kami rangkum apa saja yang seharusnya tidak kamu lakukan ketika kamu terbang dengan balita tercinta.

Membawa Semua Perlengkapan Si Kecil Kedalam Pesawat

Tentunya apabila membawa balita kedalam sebuah perjalanan panjang, kamu harus menyiapkan banyak sekali perbekalan terutaman perbekalan untuk si balita kecil mu.

Bagi kamu yang sudah memiliki balita, pasti sebagian besar load tas kamu juga isinya perlengkapan balita bukan. Nah untuk kamu yang ingin bertraveling menggunakan pesawat bersama balita kamu, coba pastikan apa saja yang harus kamu bawa ke kabin, dengan perhitungan berapa lama kamu terbang.

Kebanyakan orang tua ketika mereka membawa balita nya kedalam pesawat, mereka membawa semua perbekalan balitanya, dan mengesampingkan perbekalan untuk dirinya didalam pesawat. It’s Ok jika perjalanan mu hanya 2 sampai 3 jam, namun jika perjalanan mu lebih dari itu, kamu pasti merasa bosan juga di pesawat.

Tidak Membawa Tas Darurat

Tentunya ketika kamu berpergian, kamu harus selalu siap sedia dengan hal yang terjadi diluar keinginan kamu. Seperti terpeleset, terluka oleh binatang, tergores, dan banyak hal yang harus dipersiapkan jika kamu ingin berpergian.

Emergency Bag atau tas darurat harus kamu siapkan sebagai antisipasi ringan untuk kamu dan keluarga kamu dalam bepergian. Namun Emergency Bag bagi balita kamu adalah hal yang berbeda, yaitu tas yang berisi mainan – mainan bagi balita kamu ketika dia sudah merasa bosan duduk lama didalam pesawat. Akan jadi hal yang sangat merepotkan apabila si kecil tiba – tiba mengamuk didalam pesawat, tentunya Emergancy Bag ini sangat berguna.

Pergi Bersamaan Dengan Pasangan dan Balita pada saat Boarding

Jika anak mu sedang masa emas – emasnya dalam bermain, tentunya mereka akan berlarian kesana – kemari dan kamu sebagai orang tua akan sangat kerepotan dalam mengawasinya. Dan ketika petugas mengumumkan bahwa pesawat mu sudah siap tetapi si kecil masih saja lincah berlarian kesana kemari, kamu bisa mempersilakan pasangan kamu untuk terlebih dahulu masuk kedalam pesawat dan mempersiapkan segala sesuatunya sampai kamu masuk kedalam pesawat, itu dapat mempermudah perjalanan kamu dibandingkan jika kamu harus masuk secara bersamaan sambil mengawasi si kecil yang masih lincah kesana – kemari.

Memangku Balita Saat Terbang

Kamu dapat memangku anak mu jika memang usianya belum mencapai 18 bulan. Namun jangan mengikatkan sabuk pengaman yang kamu gunakan kepada balita kamu saat lepas landas ataupun saat mendarat, itu dapat membuatnya tidak nyaman dan akhirnya menangis. Tentunya sangat merepotkan apabila balita kamu menangis ketika terbang.

Jika balita kamu lebih dari 18 bulan, jangan paksakan untuk tetap kamu pangku, kamu dapat melakukannya jika memang perjalanan pesawat hanya 1 – 2 jam, tapi jika lebih dari itu, baiknya kamu membeli kursi untuk orang dewasa dan tanyakan kepada maskapai penerbangan apakah ada kursi khusus untuk balita. Itu dapat mejadikan balita kamu lebih nyaman jika memiliki kursi sendiri.

Memilih Kursi Paling Depan

Banyak kelebihan apabila kita memesan kursi paling depan, kamu dapat dengan mudah menemukan kursi yang kamu pesan pada saat boarding dan kamu juga dapat dengan mudah keluar dari pesawat ketika sudah sampai.

Namun coba pertimbangkan hal ini jika kamu membawa balita kamu saat bepergian menggunakan pesawat.

Coba pesaan lah kursi paling belakang, karena kursi paling belakang cenderung tidak dipesan pada beberapa penerbangan, sehingga besar kemungkinan kamu bisa mendapatkan kursi geratis untuk menyimpan anak mu tanpa perlu kamu gendong dalam penerbangan.

Kursi Paling belakang biasanya deket dengan toilet, kamu dapat dengan mudah membawa balita kamu ke toilet jika mereka ingin pipis atau bahkan poop.

Kursi paling belakang biasanya dekat dengan pramugari yang berjaga, kebanyakan dari mereka akan membiarkan anak – anak berkeliaran didalam pesawat selama 10 menit, setelah itu mereka akan memberikan makanan kecil dan menyuruhnya untuk duduk dengan tenang.

Mengencangkan Suara

Kamu mungkin akan menganggap suatu hal yang biasa saja ketika seorang balita menjerit atau mengoceh sendirian, itu adalah balita yang tingkat imajenasinya masih sangat tinggi. Tapi bagimana jika orang tuanya yang menjerit, menyuruuh anaknya untuk diam, itu akan menjadi hal yang sangat annoying bahkan memicu anaknya untuk menangis. (***)

sumber: blade.co.id

KULINER

Sabtu | 02 Februari 2019

Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Rica-rica

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Di mana pun Anda berada, pasti tidak ada yang bisa menolak masakan ikan, Apalagi kalau Anda memasak ikan bakar rica-rica Wah, belum tahu, ya. Nih resepnya

Bahan:

20 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
6 butir bawang merah
2 ½ sdt garam
2 sdm minyak goreng
10 lembar daun jeruk
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
6 ekor (600 g) ikan kembung banjar (tude)
2 buah jeruk nipis, ambil airnya

Sambal dabu-dabu, aduk rata:

15 buah cabai rawit merah, iris ½ cm
4 buah cabai merah keriting, iris ½ cm
3 butir bawang merah, potong-potong
1 buah tomat merah ukuran sedang, potong dadu ½ cm
3 buah jeruk limau, ambil airnya
½ sdt garam

Cara Membuat:

Tumbuk kasar cabai merah keriting, jahe, bawang merah, dan garam.
Panaskan 2 sdm minyak di atas api sedang, tumis bumbu yang sudah ditumbuk, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang. Angkat, sisihkan.

Cuci ikan, belah perutnya, bersihkan isinya. Masukkan ½ bagian bumbu tumis ke dalam perut ikan, oleskan sisa bumbu pada badan ikan hingga rata.

Bakar ikan di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi minyak agar tidak hangus.

Setelah ikan matang, kucuri dengan air jeruk nipis.
Bakar lagi sebentar hingga bumbu agak mengering. Angkat
Sajikan dengan sambal dabu-dabu di atasnya. (***)

sumber: femina.co.id

MEDIAKEPRI.CO.ID, Yogyakarta – Pisang adalah salah satu bahan baku yang bisa dijadikan beragam jenis makanan. Pelaksana Tugas Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Sugeng Darmanto mengatakan saat ini ada beberapa jenis makanan baru ini yang berasal dari plasma pisang.

“Produksi makanan olahan pisang ini dilakukan oleh laboratorium pengolahan produk pisang,” kata Sugeng Darmanto di Yogyakarta, Jumat 1 Februari 2019. Laboratorium pengolahan produk pisang yang dia maksud adalah Kebun Plasma Nutfah Pisang Yogyakarta.

Kala Kamu Menuduh Aku Menteri Pencetak Utang, Ini yang Kuceritakan Padamu

Di sini, berbagai makanan olahan pisang diproduksi meski masih dalam jumlah terbatas.

Di laboratorium tersebut, berbagai jenis makanan dihasilkan bukan hanya dari buah pisang, melainkan juga dari bonggol pisang. Bagian bonggol pisang biasanya dibuang karena dianggap tidak bisa dimanfaatkan lagi. Beberapa makanan yang dihasilkan dari plasma pisang, antara lain keripik pisang, minuman sari pisang, keripik bonggol pisang, dan tepung pisang.

Kejam!! Siswa SMP Ini Tega Jerat Leher Temannya dengan Dasi dan Ikat Pinggang Hanya Karna Ini

Harga yang ditawarkan untuk berbagai olahan pisang tersebut cukup terjangkau. satu gelas plastik minuman sari pisang ukuran kecil dibanderol Rp 500, adapun keripik seharga Rp 5.000 ukuran 250 gram. Adapun jenis pisang yang digunakan sebagai bahan baku adalah jenis pisang raja bagus dan pisang ambon yang dihasilkan Kebun Plasma Nutfah Pisang.

Sugeng menjelaskan makanan olahan pisang ini belum dijual bebas karena keterbatasan kapasitas produksi dan sumber daya manusia kelompok pengolah pisang. Karena itu, mereka yang berminat mencoba hasil olahan plasma pisang ini bisa membelinya di Kebun Plasma Nutfah Pisang Yogyakarta.

Dua Bulan Menepi Karena Operasi, Marquez Kembali Tunggangi Motor

“Setiap Selasa dan Kamis, kami membuka kesempatan bagi masyarakat untuk berkunjung ke kebun,” kata dia. Biasanya, waktu kunjungan ini dimanfaatkan untuk kegiatan ‘field trip’ dari sejumlah sekolah, mulai TK hingga SMP yang ingin belajar tentang seluk beluk pisang. (***)

sumber: tempo.co

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jawa Tengah – Sebagai destinasi bersantai di akhir pekan, kawasan Bandungan punya ragam kuliner enak. Salah satunya bubur yang dijajakan sejak subuh.

Wilayah Bandungan, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah terkenal dengan berbagai wisata alam dengan udara sejuk. Maka bukan hal asing lagi, jika pada akhir pekan, bangak warga di luar kota Semarang yang mengunjungi kawasan ini untuk berekreasi bersama keluarga.

Tak Patut Dicontoh, Lurah Ini Minta Uang ADM ke Warga

Sesuai dengan wujudnya yang cantik, bubur opak juga terasa nikmat sejak suapan pertama masuk ke lidah kami. Suasana Bandungan yang dingin, menjadikan bubur tak begitu panas saat kami telan.

Sembari mengobrol dengan Mbak Eko Gede, kami menikmati bubur opak yang disajikan lengkap dengan sayur sawi, mie, cap cay dan guyuran sambal kacang. Hmmm… sangat lengkap kenikmatan sarapan kami pagi itu.

Astaga, Datang ke Ruang IGD, Remaja Ini Minta Disuntik Mati, Kenapa Ya?

“Kalau sayurnya nggak selalu sayur sawi, kadang bayam, kadang kol, pokoknya setiap hari bisa saya ganti, disitu sayur apa aja ada dan pasti segar,” ujar Mbak Eko Gede sembari menunjuk Pasar Bandungan yang berada di seberang kami.

Seporsi bubur opak dijual dengan harga Rp 6.000. Jika ingin menambah gorengan hangat sebagai teman makan, cukup menambah Rp 1.000 untuk satu buah gorengan. Ada bakwan, tempe mendoan maupun tahu goreng berisi kol dan wortel.

Air Susu Dibalas Air Tuba, Alfin Tega Dorong dan Tusuk Ibu Kandungnya

Dalam sehari Mbak Gede menyajikan puluhan porsi bubur opak. Pelanggan yang datang dari berbagai kalangan. Namun yang menjadi pelanggan tetap para pedagang sayur di Pasar Bandungan.

“Pokoknya kalau ke sini sebelum jam 8 pagi. Saya nggak ada liburnya, kalau kesiangan pasti nggak dapat jatah bubur,” tandas Mbak Eko Gede. (***)

sumber: detik.com

KULINER

Kamis | 31 Januari 2019

Resep Ayam Penyet Sambal Korek Pedas

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Ingin menyantap makanan pedas untuk makan siang hari ini? Buat saja menu spesial Ayam Penyet Sambal Korek. Rasa pedasnya terasa nikmat begitu disantap.

Pernah Rasakan Olahan Ayam Pedas Pekat Jahe? Nih Admin Bisikin Resepnya

Ini Loh Resep dan Cara Membuat Ikan Asam Pedas Kuah Merah dan Kental

Yuk Masak Ayam Goreng Khas Korea yang Menggoyang Lidah, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Apalagi olahan ayam tak pernah gagal menggoyang lidah. Tertarik membuatnya? Berikut resep membuat Ayam Penyet Sambal Korek

Bahan Bumbu ungkep:

1 ekor ayam kampung muda.
7 siung bawang putih, haluskan.
2 ruas kunyit, haluskan.
1 sdt ketumbar bubuk.
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 sdm garam.
1 sdt gula.
500 ml air atau secukupnya.

Bahan sambal korek:

10 buah cabe rawit caplak atau besar
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam

3 sdm minyak panas sisa menggoreng ayam

Cara membuat:

Bersihkan ayam. Sisihkan. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bumbu ungkep. Masukan ayam dan air. Rebus dengan api kecil hingga air asat. Goreng ayam. Ulek semua bahan sambal. Siram sambal dengan minyak panas secukupnya.

Penyet ayam dan tata dengan sambal diatasnya. Ayam Penyet Sambal Korek siap dihidangkan. (***)

sumber: sindonews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Surabaya – Bakso menjadi salah satu alternatif makanan utama saat berpergian. Jadi nggak heran, kalau makanan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Istimewa

Berbentuk seperti bola daging yang disajikan dengan kuah yang panas dengan rasa yang gurih dan nikmat. Menjadikan bakso menjadi makanan favorit dari berbagai usia.

Kalau kamu sedang berkunjung ke masjid Cheng Hoo, Jalan Raya Kasri, Pasar Wisata Blok B.13, Pandaan, Pasuruan, sempatkan mencicipi Bakso Tewel. Tewel adalah nangka muda. Unik, bukan?

Admin Penyuka Cabe, Benarkah Makan Pedas Sebelum Tidur Bisa Sebabkan Mimpi Buruk?

Periksa Toilet Sebelum Duduk, Diduga Karna Kepanasan Ular Muncul di Toilet Warga

Pengunjung wajib mencoba makanan inovasi baru itu. Jangan lupa, tempatnya di stand Teratai B13. Jadi jangan sampai salah tempat, soalnya sudah banyak yang meniru membuat bakso itu. Meskipun lokasinya sangat sederhana, namun rasa dari baksonya terbukti menyedot para pelanggan untuk datang.

Rara dan suaminya membuat suatu inovasi yang cukup menarik dari makan yang sudah ada. Salah satunya adalah Bakso Tewel (nangka muda) yang terinspirasi dari ide anaknya. Ide itu berhasil membuat pangan dari olahan nangka muda. Tewel memiliki banyak manfaat termasuk mengatur suhu tubuh, rendah kalori, dan rendah kolestrol.

Bahan yang digunakan untuk membuat bakso, mengandung daging yang fresh dari tukang penyembelihannya langsung dan kualitas tewel (nangka muda) yang dipakai pun nangka muda pilihan. Bakso yang mereka buat terdiri atas 50 persen daging sapi dan 50 persen tewel.

Pengunjung yang ingin menyantap seporsi Bakso Tewel harus mencatat jam bukanya. Bakso Tewel buka mulai pukul 16.00. Biasanya banyak pelanggan yang datang sebelum jam buka. Bakso Tewel yang berdiri sejak dua tahun lalu itu setiap Jumat libur.

Meski pelanggan sudah berjejal, jangan khawatir kehabisan. Bakso Tewel punya banyak stock di freezer.

Rasa baksonya lebih mantap dari bakso biasa. Setelah dicampur dengan tewel, rasanya lebih mantap dan menggoyang lidah pecinta bakso. Teksturnya yang kenyal sekaligus lembut saat digigit. Harganya pun murah banget, mulai Rp 10.000 per porsi bergantung pilihan.

Selain Bakso Tewel, pilihan lainnya mie pangsit, bakso solo, dan jangan lupa minuman favorit pengunjung yaitu Wedang Kelor. Itu minuman yang unik dan banyak khasiatnya karena dari daun kelor. (***)

sumber: tribunnews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Kota Tua Jakarta selalu memiliki bagian menarik untuk menjadi sebuah objek wisata yang tak membosankan. Kawasan yang terletak di Jakarta Barat ini pun selalu ramai dikunjungi, khususnya pada momen-momen liburan.

Bagian yang paling jelas menjadi daya tarik utama dari kawasan Kota Tua adalah sebuah museum yang didirikan pada abad ke-17, yaitu Museum Fatahillah. Museum ini didirikan pada abad ke-17.

Pernah Rasakan Olahan Ayam Pedas Pekat Jahe? Nih Admin Bisikin Resepnya

Ini Loh Resep dan Cara Membuat Ikan Asam Pedas Kuah Merah dan Kental

Cocok untuk Sarapan dan Bekal, Ini Resep dan Cara Membuat Telur Dadar Gulung Isi Sayur

Sampai saat ini lokasi yang menjadi cagar budaya ini tetap mempertahankan desain arsitekturnya yang khas kolonial Belanda. Oleh karena itu museum ini pun menjadi spot foto favorit wisatawan di Kota Tua.

Di siang hari kawasan Kota Tua, khususnya Taman Fatahillah akan tampak berbeda dengan kawasan lainnya. Selain adanya Museum Fatahillah, bangunan lain seperti kafe-kafe di sekitarnya pun memiliki desain bangunan yang khas kolonial.

Hal itu pun dipertegas dengan adanya sejumlah seniman patung yang mengenakan kostum unik, misalnya memakai pakaian noni Belanda atau pahlawan kemerdekaan. Ada pula yang menyediakan sepeda onthel warna-warni untuk disewakan kepada wisatawan.

Beranjak ke sore hari biasanya wisatawan akan semakin ramai, terlebih jika itu hari libur dan cuaca cukup cerah. Sebagian wisatawan berkeliling menikmati pemandangan Jakarta tempo dulu.

Pada malam hari suasana ramai pun masih terasa. Taman Fatahillah sudah dihiasi oleh tata lampu yang baik sehingga pemandangan klasik di siang hari masih bisa dinikmati wisatawan pada malam harinya.

Dengan pencahayaan di sekitar bangunan, arsitektur klasik di kawasan Kota Tua terlihat apik di malam hari. Pintar-pintarlah mencari momen dan sudut pandang yang pas untuk mengabadikan ke sebuah foto. (***)

sumber: detik.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Pernah merasakan olahan Ayam Pedas Pekat Jahe? Menu yang satu ini bisa dibilang kaya rasa. Hadirnya rempah khas Nusantara membuat makanan ini begitu nikmat, terlebih disantap dengan nasi putih hangat.

Mau Tau Caranya Mengolah Babat Sapi agar Empuk dan Tidak Bau

Tips Memilih Timun Suri

Perpaduan Rasa Manis, Asam dan Gurihnya Ayam Goreng Bacem Menggugah Selera,

Bagi mereka yang bosan dengan olah ayam yang itu-itu saja, maka kini saatnya membuat menu special.

Bahan 1:

250 g fillet paha ayam, potong seruas ibu jari
½ sdt garam
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 butir putih telur
1 sdm kecap asin

Bahan 2:

75 g tepung terigu
50 g tepung maizena
¼ sdt garam
1 sdt Desaku ketumbar bubuk
500 ml minyak goreng

Bahan 3:

2 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih, cincang
5 cm jahe, rajang memanjang
6 lembar kucai, rajang
1 sdm kecap ikan
50 ml air
75 g saus cabe
50 g saus tomat
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
¼ sdt garam
100 g gula pasir
½ sdm cuka

Cara membuat:

Campur fillet paha ayam dengan semua bahan 1 hingga rata benar. Campur semua bahan 2, kecuali minyak goreng. Gulingkan fillet paha ayam ke campuran bahan 2 ini hingga seluruh permukaannya terbalut tepung.

Panaskan 500 ml minyak goreng. Goreng ayam hingga garing kekuningan, angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan jahe dan lanjutkan menumis hingga tumisan harum.

Masukkan kucai, kemudian masukkan sisa bahan 3 berurutan, aduk rata. Masukkan gorengan ayam, aduk-aduk hingga terlumuri dengan bumbu. Angkat dan sajikan. (***)

sumber: sindonews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Memasak makanan sehat perlu memperhatikan penggunaan gula dan garam. Lebih baik hindari penggunaan kedua bahan tersebut, atau menggantinya dengan produk yang sedikit kandungannya.

Menggunakan daging sukiyaki, Healthy Cook Chef, Reza Mahani Muhammad mendemonstrasikan cara memasak yang sehat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan yakni 400 gram daging sapi khas dalam dipotong tipis, 200 gram bawang bombay iris tipis, tiga buah bawang putih, dan lima batang kucai dipotong empat sentimeter.

Bahan lainnya, seperempat buah apel, empat sendok makan kecap manis bebas gula dan rendah sodium, satu sendok makan biji wijen, seperempat sendok teh merica, satu sendok makan minyak jagung, dan dua cangkir kaldu sapi.

“Daging khas dalam dipilih karena sudah empuk dan juicy, jadi proses memasaknya tidak lama. Setelah ditaburi bawang puting cincang, kecap dan wijen diamkan kurang lebih selama 30 menit,” kata Reza di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Langkah selanjutnya yakni menumis dengan menggunakan minyak jagung, karena rendah kalori. Atau alternatif minyak lainnya yakni, minyak zaitun dan canola. Namun memang yang harganya lebih terjangkau yakni minyak jagung.

Bawang bombay yang sudah diiris dengan tipis kemudian ditumis hingga harum, lalu ditambahkan potongan kucai. Sebagai pengganti garam, menurut Reza, kucai dapat memberikan sedikit rasa asin.

Kemudian, tambahkan daging yang sudah dibumbui bersama dengan bawang bombay. “Daging yang sudah matang terlihat dari warnanya yang pucat. Kemudian dari aromanya juga sudah tercium,” ujar Reza.

Lalu tambahkan kaldu sapi, potongan apel dan rebus hingga mendidih. Potongan apel dipilih sebagai pengganti dari kentang, yang lebih rendah karbohidrat. Setelah matang, sajikan daging sukiyaki dengan hiasan tomat dan daun selada.

“Di sini tidak menggunakan saus tiram, karena kadar garamnya tinggi. Kembali lagi, kita memasak makanan sehat, jadi percuma saja kita sudah memilih kecap yang rendah sodium dan bebas gula, serta tanpa garam,” ungkap Reza. (***)

sumber: republika.co.id

MEDIAKEPRI.CO.ID, Bandung – Kota Bandung memang dikenal sebagai Paris Van Java, karena menjamurnya berbagai produk fesyen yang menarik.

menarik Sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan lokal ataupun mancanegara.

Berbagai factory outlet, distro, hingga pasar pakaian bekas menjadi destinasi belanja para pengunjung saat akhir pekan tiba.
Di Bandung Anda tidak akan kehabisan tempat untuk dapat belanja murah.

Berikut ini adalah 5 tempat belanja murah di Bandung khusus fesyen.

Binong Jati, Sentral Rajut Terbesar di Bandung.

Bagi Anda yang berniat mencari baju hangat berbahan dasar rajut.

Tidak ada salahnya untuk berkunjung ke Sentra Rajut Binong di Jalan Binong Jati No. 17 Bandung.

Jaraknya hanya beberapa meter dari perempatan Jalan Ibrahim Adjie dan Jalan Terusan Kiara Condong.

Saat menuju kesana tampak sebuah gapura besar, yang sengaja dibuat oleh para pengusaha rajut.

Gapura besar itu bertuliskan ” Selamat Datang di Sentra Rajutan Binong Jati.

Begitu memasuki wilayah Binong, Anda akan disuguhi pemandangan di mana banyak rumah yang menyediakan jasa pembuatan rajut.

Wajar saja, karena proyek ini dihuni sekitar 400 industri rumahan.

Untuk urusan kreasi, para pengrajin di Sentra Rajut Binong tidak ketinggalan zaman.

Biasanya, mereka mengikuti trend fesyen terkini dan menjadikannya sebagai referensi, seperti tren korea yang sempat booming.

Sentra Rajut Binong memproduksi berbagai olahan rajut, mulai dari sweater, jaket, cardigan, rompi, syal dan banyak lagi.

Meski industri identik dengan sistem pembelian grosir atau minimum order.

Tidak sedikit pengrajin yang membuka toko untuk melayani pembeli satuan.

Rata-rata, untuk satu potong pakaian dipatok seharga Rp 50.000 – Rp 100.000, tergantung bahan yang digunakan.

Selain murah, disana Anda bisa melihat langsung proses produksi rajut.

Di sini, biasanya hanya bisa membeli secara grosir dengan minimal pembelian 1 lusin.

Tapi Anda jangan khawatir, beberapa pengusaha ada yang membuka toko sendiri untuk melayani pembeli satuan.

Kampung Boneka Sukamulya

Anda pasti tidak percaya ada perkampungan yang dinamakan dengan Kampung Boneka Sukamulya.

Eits, tapi jangan salah sangka dulu, di perkampungan ini, jelas penduduknya bukan boneka.

Namun, ada ratusan bahkan ribuan boneka beraneka rupa di sini.

Kampung boneka berawal dari sebuah desa biasa yang bernama desa Sukamulya.

Lokasinya berada di Babakan Jeruk, Kecamatan Sukajadi.

Anda yang ingin mampir ke desa ini dapat melewati jalan Setra Indah Barat.

Lalu, berbeloklah ke kiri sampai bertemu bundaran.

Dari bundaran, Anda tinggal memilih jalan Sukamulya menuju ke sentra perkampungan boneka.

Atau lebih tepatnya, sekitar 300 meter dari kantor camat Sukamulya.

Mampir di perkampungan boneka, seluas mata memandang Anda akan menemukan beraneka jenis boneka.

Mulai dari yang berukuran kecil hingga yang super besar sekalipun.

Karya-karya yang dihasilkan di antaranya karakter tokoh kartun, binatang, emoticon, bantal.

Hingga matras yang bisa dijadikan alas duduk atau tidur, dan bentuk lainnya.

Hampir di sepanjang jalan perkampungan, rumah-rumah warga disulap menjadi workshop tempat menghasilkan boneka dalam jumlah besar.

Hal unik dari Kampung Boneka Sukamulya ini adalah yang memproduksi boneka-boneka ini adalah masyarakat sekitar.

Terhitung, ada sekitar 200-an tenaga kerja yang diserap dari bisnis berbasis kerajinan tangan ini.

Bila Anda membeli boneka di perkampungan ini, Anda bisa mendapatkan harga yang lebih murah dari di toko.

Untuk boneka berukuran sedang saja ditawarkan dengan harga rata-rata Rp 15.000.

Sedangkan boneka ukuran super jumbo bisa mencapai jutaan rupiah.

Di perkampungan boneka, Anda juga dapat membeli matras boneka yang dapat dijadikan alas duduk atau tidur.

Harganya cukup terjangkau, yakni berkisar Rp 300.000 – Rp 500.000 saja.

Nah, bagi Anda yang akan mencari hadiah untuk ulang tahun, perpisahan atau wisuda bisa datang ke daerah Sukamulya ini.

Berbagai macam karakter boneka yang diinginkan bisa Anda pesan.

Tidak hanya di kota Bandung saja loh, sentra industri boneka yang ada di Sukamulya ini, sudah mencangkup jangkauan luas di kota-kota besar di Indonesia sampai ke beberapa Negara tetangga seperti Malaysia.

Kawasan Gang Tamim, Sentra Kain Murah di Kota Bandung

Bandung tidak hanya terkenal sebagai Kota dengan segudang Kulinernya.

Tetapi sebagai Sentra Kain dengan harga yang relatif murah di Provinsi Jawa Barat.

Satu di antaranya yang terkenal adalah Sentra Kain Gang Tamim yang berlokasi di Jalan Tamim, Kebon Jeruk, Kota Bandung.

Sangat mudah Untuk menuju Gang Tamim, karena tempatnya berada persis dibelakang Pasar Baru Kota Bandung.

Selain itu, berdekatan pula pada Stasiun selatan Kota Bandung serta Alun-alun Bandung.

Namun, jika anda membawa kendaraan mobil ataupun sepeda motor.

Alangkah baiknya kendaraan anda diparkirkan dan berjalan kaki menyusuri Jalan Haji Tamim ini.

Dikarenakan padatnya aktifitas di wilayah tersebut dan tak jarang Anda akan menemukan kemacetan.

Di Gang Tamim kebanyakan penjualnya adalah etnis Tionghoa.

Karena Gang Tamim merupakan kawasan Pecinan.

Di sana masih meninggalkan rumah-rumah khas penduduk dari Tiongkok dengan sejarahnya yang panjang.

Dengan demikian, selain sentra kalin, kawasan tempo dulu ini juga menarik untuk hunting foto.

Sentra Kain Gang Tamim sudah sangat terkenal bagi masyarakat Kota Bandung mulai dari Remaja hingga Orang tua.

Jika anda penyuka Celana yang berbahan dasar dari Jeans, anda wajib datang ke tempat ini.

Di Gang Tamim, terdapat segudang macam kain yang ada di Kota Bandung dengan harga yang sangat murah.

Tidak hanya menjual kain Jeans, di tempat ini anda akan menemukan berbagai macam kain, seperti batik, flannel, wol, cino, katun, dan lainnya.

Selain bermacam-macam model, anda akan menemukan kain dengan berbagai macam merk yang dijual di sepanjang jalan ini.

Konon, Gang Tamim ini sudah menjadi Sentra jeans di Kota Bandung sejak tahun 1960.

Berawal dari seorang pengusaha bernama Haji Tamim yang berhasil sukses di kawasan Pasar Baru.

Kemudian nama Haji Tamim diabadikan menjadi nama tempat tersebut.

Dengan kesuksesan Haji Tamim, warga sekitar pun mulai mengikuti jejaknya.

Sekarang, daerah ini penuh dengan toko yang menjual kain.

Tak heran jika wilayah ini disebut sebagai Sentra Kain di Kota Bandung selain Pasar Baru.

Seiring berjalannya waktu, Sentra penjualan di Gang Tamim ini semakin berkembang.

Hal ini terbukti dari jenis kain lainnya yang dijual di wilayah ini.

Di antaranya spandek sebagai bahan membuat hijab yang saat ini sedang tren di kalangan perempuan berjilbab.

Serta parasut, brukat, berbagai jenis kain sprei, dan banyak lagi.

Selain itu bagi Anda yang ingin mencari kancing, resleting, dan aksesori lainnya, di Gang Tamim juga bisa Anda dapatkan.

Selain sebagai sentra kain, di Gang Tamim, Anda juga bisa menemukan penjahit-penjahit dengan kualitas yang tidak diragukan lagi.

Anda bisa membuat atau permak pakaian dan celana dengan jenis kain apa saja.

Anda bisa membeli sekaligus membuat pakaian dan celana langsung di penjahitnya dengan harga yang lebih murah.

Dibandingkan jika Anda membelinya di Toko – toko besar.

Soal harga, Anda jangan khawatir, karena belanja di Jalan Tamim sama pada harga pasar tradisional.

Bahkan, ada beberapa tempat yang bisa ditawar.

Bahan kain eceran di daerah ini bervariasi dan tergantung pada jenis kainnya.

Rata-rata bahan kain eceran di Gang Tamim dijual antara Rp 40.000 – 80.000 per meternya, tergantung jenis kain yang Anda cari.

Sedangkan ongkos pembuatannya antara Rp 35.000 – 75.000, tergantung model yang ingin Anda buat.

Pada umumnya, kain-kain di Gang Tamim dipasok dari beragai pabrik yang berdiri di Bandung Raya.

Seperti kawasan pabrik Rancaekek, Dayeuhkolot, Cigondewah, hingga Majalaya.

Pembelinya tidak hanya masyarakat Bandung, melainkan luar pulau jawa pun berburu ke tempat ini, bahkan turis Malaysia, India, dan Eropa.

Pasar Cibaduyut

Sama seperti jalan Cihampelas, sudah puluhan tahun lamanya Jalan Cibaduyut ini dikenal para wisatawan sebagai salah satu tempat belanja di Bandung.

Di Jalan Cibaduyut ini merupakan sentra pembuatan dan penjualan sepatu buatan industry lokal yang sudah terkenal kualitasnya.

Toko-toko penjual sepatu dan tas, khususnya yang terbuat dari kulit berderet di kanan-kiri jalan.

Harga barang yang ditawarkan disini tentu saja sangat terjangkau, baik produk untuk pria, wanita dan anak-anak.

Nah, satu yang paling terkenal di sini adalah Toko Sepatu JK Collection.

Selama hampir 10 tahun terakhir, JK Collection menjadi satu di antara merek dan toko sepatu di sentra sepatu Cibaduyut yang dibicarakan.

JK Collection selalu dihubungkan dengan Wakil Presiden Jusuf Kalla, sejak era Bambang Susilo Yudhoyono (SBY) hingga Joko Widodo.

Wakil Presiden pun pernah memperkenalkan sepatu JK Collection kepada Perdana Menteri Malaysia, Najib Razak.

Sentra Tas Kulit di Kawsan Cikutra Bagi Kaum Hawa

Trend tas kulit memang tak pernah habis dimakan zaman.

Apalagi urusan fesyen, tas kulit akan selalu menjadi pelengkap untuk menunjang penampilan.

Sebagai kiblat fesyen Indonesia, Bandung juga menjadi salah satu sentra kerajinan tas kulit.

Kawasan Bandung yang terkenal sebagai sentra tas kulitnya adalah Jalan Cikutra, Bandung.

Di sepanjang Jalan ini Anda akan menemukan beberapa toko yang menjajakan tas kulit.

Satu di antaranya yang cukup terkenal adalah Toko Tas Kulit Exotic 324

Tas Kulit Exotic merupakan industri rumahan yang ada di kawasan Jalan Cikutra, No.324, Cibeunying Kaler, Kota Bandung.

Menempati bangunan yang cukup sederhana, yang ditandai dengan gaya interior layaknya toko.

Pada bagian depan bangunan toko tersebut, dibalut kaca – kaca besar yang berfungsi sebagai gerbang pembuka.

Sehingga dari luar bangunan, para pengunjung yang datang bisa melihat langsung tas kulit yang terpajang di dalamnya.

Saat memasuki ke dalam ruangannya, tampak sejumlah tas – tas cantik dengan beragam ukuran dan warna

Tas – tas tersebut terpajang rapi di setiap sudut bangunannya, yang menggunakan tempat pajangan berkolase unik.

Tas Kulit Exotic menggunakan bahan dari kulit sapi, kulit domba, kulit buaya, dan kulit ular.

Dibuat 100% kulit asli dan homemade oleh perajin tas kulit.

Bukan cuma tas kulit, Tas Kulit Exotic juga memiliki produk dompet, jaket, gantungan mobil, dan sepatu.

Namun, tetap yang paling istimewa adalah tas kulitnya.

Kulit buaya dan ular piton yang digunakan untuk bahan tas, tentunya menggunakan kulit yang legal.

Dari keselurahan tas kulit disini, yang paling unik adalah tas kulit yang terbuat dari perpaduan kulit domba dan ular.

Tas tersebut memiliki warna dasar hitam dan warna putih pada bagian tengahnya.

Warna hitam itu merupakan kulit dombanya, sedangkan kan warna putih adalah kulit ular piton.

Kelebihan dari Tas Kulit Exotic, di antaranya adalah kualitas sangat baik dengan kerapian dan detail yang baik.

Satu model tas hanya dibuat maksimal enam item, untuk menjaga modelnya agar ekslusif dan terbatas.

Menerima pembuatan tas kulit dengan sistem custom.

Pemilihan warna – warna dari produk Tas Kulit Exotic elegan.

Setiap pembelian tas kulit di sini, diberikan garansi enam bulan hingga satu tahun.

Bagi Anda yang tertarik membelinya, harganya cukup terjangkanu dan sangat kompetitif, mulai dari Rp 500.000 – Rp 1.900.000 per item.

Itulah 5 tempat wisata belanja murah kusus fesyen yang bisa Anda coba untuk kunjungi saat wisata di Bandung. (***)

sumber: tribunnews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Selain yang manis, juga ada yang pedas-pedas seperti cumi tepung saus blackpepper.

Bagi yang tak suka pedas cabai, tak perlu khawatir karena yang ini hanya menggunakan merica.

Tiduran di Bawah Fly Over, Tak Disangka Segini Penghasilan Gelandangan Ini Selama Seminggu

Ditambahkan oleh chef lainnya hotel ini, Najri, saus blackpeppernya diolah sendiri alias homemade.

“Rempahnya bawang merah, tomat yang dihaluskan, bawang putih yang ditumis dengan mentega, lalu diberi merica, saus tiram, gula dan garam,” jelas dia.

Duh Artis cantik Ini Ditangkap Polisi Terkait Kasus Prostitusi Online, Siapakah Dia?

Sementara cuminya sebelum digoreng dibumbui dulu dengan bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Setelah itu dibaluri tepung lalu digoreng.

Disajikan dengan nasi dan semangkuk kecil saus blackpepper.

“Ini cocok bagi yang suka pedas. Pedasnya cuma pedas merica, ditambah dengan kriuk-kriuknya cumi goreng tepungnya, pas untuk bersantap,” katanya lagi. (***)

sumber: tribunnews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Momen liburan adalah waktu yang menyenangkan dan paling ditunggu-tunggu bersama keluarga. Termasuk saat berlibur dengan menggunakan kendaraan pribadi.

Namun ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan saat berkendara di musim libur. Berikut beberapa tips dari Daihatsu untuk menambah keamanan dan kenyamanan:

 

  1. Pastikan kendaraan dalam kondisi yang siap dan aman, mulai dari bagian mesin seperti oli, air radiator, rem, ban dan lampu-lampu. Apabila angka Odometer sudah mendekati waktu service berkala, Sahabat dapat membawa mobil ke bengkel resmi terdekat.
  2. Taruh muatan di dalam kabin mobil sehingga lebih aman ketika berada di tempat umum. Perhatikan juga muatan dalam kabin, jangan sampai menghalangi visibilitas kaca spion ke arah belakang mobil, periksa juga tekanan angin pada ban.
  3. Apabila dalam perjalanan yang panjang, pastikan kesehatan Sahabat juga dalam kondisi yang prima. Beristirahatlah dan lakukan senam kecil, setiap 2 jam perjalanan.
  4. Menggunakan fitur kendaraan sesuai dengan peruntukkan, seperti selalu menggunakan sabuk pengaman, penggunaan lampu hazard hanya dalam kondisi darurat.
  5. Mengemudikan mobil dengan baik dan benar dengan memperhatikan kondisi di sekitar. Selalu waspada dan hindari rem mendadak dengan selalu menjaga jarak aman, selalu hidupkan lampu sein saat ingin pindah jalur, dan jangan menelfon saat mengemudi.
  6. Bawa perlengkapan yang dibutuhkan seperti dongkrak, ban cadangan, kotak P3K, kunci-kunci, serta tool kit lainnya.
  7. Patuhi peraturan, dan rambu lalu lintas, serta membawa kelengkapan surat-surat yang diperlukan.

Selama musim libur, Daihatsu menyediakan posko siaga 24 jam pada 3 (tiga) titik strategis sepanjang jalur liburan, yaitu di Rest Area KM 72 (Tol Purbaleunyi), dan Rest Area KM 102 (Tol Cipali) yang dibuka pada 21 – 30 Desember 2018, dan Rest Area KM 275 (Tol Pejagan) mulai 21 Desember – 2 Januari 2019. Ketiga posko ini siap menerima kedatangan Sahabat Daihatsu. (***)

sumber: galamedianews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Menyambut Tahun Baru Presiden Jokowi mengajak traveler liburan dalam negeri. Khususnya, menelusuri melalui Jalan Tol Trans Jawa. Yuk!

Dilihat dari Instagram pribadinya, Sabtu, 29 Desember 2018 Presiden Jokowi mengajak traveler untuk liburan di dalam negeri. Tidak hanya itu, Jokowi juga memamerkan Jalan Tol Trans Jawa dan fasilitasnya yang baru-baru ini diresmikan.

“Ke mana kalian berlibur di akhir tahun ini? Saya mengajak kita semua menikmati liburan di dalam negeri,” tulis Jokowi dalam Instagram-nya.

Traveler yang ingin liburan di Pulau Jawa sekarang lebih hemat waktu karena adanya jalan tol sepanjang 760 Km dari Jakarta- Surabaya. Jalan tol ini diresmikan pada Kamis, 20 Desember 2018.

Jadi traveler yang ingin ke Semarang sampai Surabaya dipermudah dengan akses ini.

Setelah peresmian, Presiden Jokowi Jokowi langsung mencoba melewati jalan tol ini. Dia juga menceritakan bagaimana suasana yang bisa dinikmati traveler saat melintasi Jalan Tol Trans Jawa dalam caption Instagramnya.

“Bayangkan suasana senja melewati ruas tol Bawen-Salatiga di Jawa Tengah seraya memandang Gunung Merbabu.

Di ruas ini juga ada Jembatan Tuntang yang melewati kawasan hutan dan Danau Rawa Pening. Panorama alamnya sangat indah. Di daerah Kendal, di ruas tol Batang-Semarang, ada jembatan Kalikuto yang menjulang kokoh dari rangka baja lengkung bercat merah. Yang melewati simpang susun Kartosuro dari Salatiga akan menikmati pemandangan di kiri-kanan jalan berupa persawahan yang membentang luas, padang rumput, pepohonan dan rumah-rumah penduduk di kejauhan. Juga saat melintasi simpang susun Jombang di ruas tol Jombang-Mojokerto, Jawa Timur,” tulisnya.

Dalam captionnya juga, Jokowi mengungkapkan fasilitas yang ada di sepanjang jalan tol. Di antaranya tempat-tempat peristirahatan lengkap dengan toilet, masjid, musala, warung-warung makanan lokal. Dan tak lupa, Presiden Jokowi meminta traveler untuk foto-foto perjalanan untuk dibagikan di media sosial.

“Dan satu lagi: foto-foto perjalananmu layak untuk dibagikan di media sosial. Selamat berlibur,” tulis Jokowi.

Nah traveler yang belum punya ide untuk liburan ke mana, bisa nih jalan-jalan sesuai rekomendasi Presiden Jokowi. Yuk! (***)

sumber: detik.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Olahan ikan asam pedas sudah sangat populer di wilayah Melayu termasuk di Kepri dan Batam khususnya. Rasa perpaduan asam dan pedas pada olahan ini membuat makanan ini lezat saat dipadukan nasi hangat.

Untuk bisa mendapatkan olahan ikan asam pedas yang lezat ternyata ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Terutama dalam hal pemilihan ikan yang akan dimasak.

“Agar olahan ikan asam pedas enak, harus menggunakan ikan yang segar. Sebab, saat proses pengolahan, ikan tidak digoreng dulu tapi diolah langsung dengan bumbu asam pedas, jadi terasa asam pedas hingga ke bagian dalam ikannya,” kata Viska, manager operational di Restoran Harbour Bay Seafood.

Dikatakan oleh Viska bahwa ikan asam pedas yang berkuah merah ini adalah khas dari Tanjungpinang. Asam pedas khas Tanjungpinang selain berkuah merah, tetapi juga kental.

Agar rasanya semakin gurih, maka ditambahkan dengan nanas. Dan penambah rasa lainnya adalah terong ungu. Jadi tidak monoton merasa ikan saja, tetapi bisa merasakan nanas dan terong juga.

“Ikan yang enak untuk asam pedas itu ikan kakap atau ikan ungar. Ikan yang mudah ditemukan di Kepri, dan rasanya juga nikmat dan manis. Terutama ikan kakap, dagingnya juga lembut dan cocok untuk asam pedas,” katanya.

Ikan asam pedas khas Tanjungpinang kental dengan citarasa Melayu. Jadi tidak terlalu manis dan pedas. Tetapi lebih ke gurih, yang mana seimbang antara rasa asam dan pedasnya.

“Kalau mau berwarna merah. Cabe yang digunakan adalah cabe kering merah. Karena akan memberikan kesan warna merah menyala sehingga akan semangat untuk memakannnya,” jelasnya.

Nah, bagi yang ingin mengolah sendiri ikan asam pedas, berikut resep yang diberikan oleh chef Restoran Harbour Bay Seafood.

Resep Ikan Asam Pedas

Bahan:

1 kg ikan kakap atau ikan ungar
100 gram nanas
100 gram terong ungu
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 batang serai
2 sdt air asam jawa
30 buah cabai kering
1 cm kunyit
1 cm jahe
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  1. Rendam cabai merah kering hingga lembut
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai kering, jahe, serai dan kunyit
  3. Rebus air secukupnya. Masukan bumbu aduk hingga rata.
  4. Setelah mendidih, masukan ikan ke dalamnya. Masak hingga daging ikan matang
  5. Masukan terong dan nenas. Aduk hingga rata
  6. Setelah semua matang, masukan garam dan penyedap rasa sesuai selera. (***)

sumber: tribunnews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID – Sang pilot juga menjelaskan kebiasaan penumpang yang membawa makanan atau bekal dan sering membuang sampah dan sisa makanan di pesawat.

Hal tersebut yang nantinya akan membuat pesawat jadi terkontaminasi dengan banyak bakteri.

Hingga membuat pilot dan awak kabin sering memilih membawa makanan mereka sendiri.

Jenazah Dylan Sahara dan Andi Seventeen Tiba di Bandara Disambut dengan Iringan Doa dan Tahlil dari Sahabat

Namun, mereka juga tetap memiliki aturan yang cukup ketat dalam memakan makanan di maskapai pesawat.

Seorang pilot pribadi yang telah bekerja selama dua dekade, Randy Jones menyatakan makanan yang pilot makan sangat berbeda dengan apa yang dimakan oleh para penumpang.

“Kami akan makan makanan yang berbeda untuk mencegah masalah yang timbul jika ada masalah dengan makanan yang bisa melumpuhkan kami,” kata pilot Senin, 24 Desember 2018.

Meskipun semua makanan disiapkan oleh perusahaan katering yang sama, namun ada beberapa tindakan pencegahan keamanan pada sajian untuk para pilot.

“Istriku Selingkuh dengan Bapakku”, Jumali Tega Mencekik Istrinya hingga Tewas

Tidak hanya pilot dan penumpang saja, bahkan sajian makanan untuk pilot dan kapten juga berbeda.

Hal ini ditujukan agar selama penerbangan keduanya tidak jatuh sakit bersama selama penerbangan.

Cepat Tanggap PLN Pulihkan Kelistrikan dan Bantuan usai Tsunami Selat Sunda dan Lampung

Jika kapten yang jatuh sakit karena makanan, masih ada pilot yang membantu mengoperasikan pesawat. (***)

sumber: tribunnews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID – Telur menjadi salah satu sumber protein yang baik untuk kesehatan.

Kandungan nutrisi di dalamnya juga baik sebagai sumber tenaga.

Hal ini menjadikan telur sebagai menu sarapan yang komplit dan baik.

Bosan dengan telur yang diceplok mata sapi ataupun di dadar, kali ini kita akan bagikan resep telur dadar gulung.

Kamu hanya memerlukan waktu 45 menit untuk membuat 7 porsi telur ini.

Berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya.

Bahan Dadar:

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan air
  • 3 sendok makan minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 50 gram buncis, iris halus
  • 50 gram jagung pipil
  • 150 gram tahu putih, hancurkan
  • 25 gram tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 100 gram ayam cincang

Cara Membuat Dadar Gulung Telur Sayur:

  1. Dadar, aduk bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.
  2. Aduk rata bahan isi. Ambil selembar dadar. Beri isi di salah satu sisinya. Gulung.
  3. Kukus 30 menit sampai matang. Goreng sampai kuning kecokelatan. Potong-potong. (***)

sumber: tribunnews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Selain KPop, Korea Selatan juga punya segudang kuliner yang lezat dan menggugah selera. Korea juga merupakan negara yang senang mengkonsumsi ayam. Rasa sajian ayam pada Negeri Ginseng ini kebanyakan didominasi rasa pedas dengan aroma jahe dan bawang yang harum.

Kalau kamu ingin makan sajian ayam khas Korea tapi malas keluar rumah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho! Penasaran gimana cara buatnya? Yuk kita intip resepnya!

Yangnyeom Chicken

Ayam goreng yang satu ini pasti familiar bagi K-Lovers. Ayam yang memiliki rasa pedas manis ini paling terkenal di antara semua ayam goreng asal Korea. Untuk membuatnya kamu membutuhkan:

1 kg ayam
250 gr tepung maizena
3 buah bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm kecap asin
1 sdm cuka apel
2 sdm saus sambal
2 sdm gochujang
1 sdm gula pasir
1 sdm madu
1 sdt garam
1/2 sdt lada
Sedikit biji wijen
Minyak untuk menggoreng

Pertama-tama kamu harus membersihkan ayam kemudian marinasi selama 15 menit dengan garam dan lada kemudian sisihkan.

Cincang halus bawang putih dan jahe kemudian sisihkan. Setelah dimarinasi, siapkan tepung tepung maizena kemudian balur ayam dengan tepung sambil sedikit diremas kemudian goreng hingga kuning kecokelatan.

Untuk membuat sausnya, kamu harus menumis bawang dan jahe dengan sedikit minyak hingga harum kemudian masukkan kecap asin, saus sambal, cuka apel, gochujang, gula dan madu kemudian aduk hingga saus larut merata. Setelah rata, masukkan ayam yang telah digoreng lalu aduk hingga semua saus merata. angkat lalu beri sedikit biji ijen diatasnya, Yangnyeom chicken siap disajikan. (***)

sumber: idntimes.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Old Station – Sebuah bukit pasir di California mencuri perhatian. Kalau biasanya berwarna coklat kehitaman, pasir di bukit ini berwarna-warni seperti dilukis.

Seperti namanya, The Painted Dunes merupakan bukit pasir yang memiliki warna. Cantik dan unik, The Painted Dunes ini jadi tempat untuk mencari keheningan.

Berada di Lassen Volcanic National Park, jaraknya sekitar 2 jam dari kota Old Station. Namun apa yang menunggu di sana akan membuat rasa lelah saat perjalanan hilang seketika.

The Painted Dunes ini asli, karena merupakan batu yang terbentuk dari lapisan abu vulkanik yang teroksidasi. Abu dari gunung menjadi begitu jelas teroksidasi dan berwarna karena jatuh di atas aliran lava saat masih panas.

Berada di taman nasional, traveler yang ingin melihat pasir cantik ini bisa mendaki di Cinder Cone. Dari sini traveler bisa melihat luasnya bukit-bukit pasir cantik dengan lebih leluasa.

Uniknya lagi, warna-warna cantik tersebut akan terlihat di atas gundukan pasir dan membentuk pusaran. Warna merah, kuning, oranye dan abu-abu saling timbun membentuk gradasi cantik di antara pepohonan yang tumbuh.

Selain lereng yang berisi bukit warna-warni, Lassen Volcanic National Park juga menawarkan keindahan lain yatu empat jenis gunung berapi. Kamu yang hobi adventure sangat cocok untuk bertualang ke sini.

Traveler yang mau ke sini disarankan untuk memiliki waktu selama sehari penuh. Karena tempat ini cukup luas untuk dijelajahi. Juga bawa banyak persediaan air, makanan dan baterei, karena tempat ini fotogenik banget! (***)

sumber: detik.com

Cukup gosokkan bawang bombay kemudian gosokkan ke panggangan.

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Selesai menyantap daging panggang yang gurih di rumah, salah satu tantangan terbesar adalah membersihkan panggangan. Anda harus menghilangkan bekas arang yang menghitam dan menempel di alat-alat panggang.

Dan itu menjadi pekerjaan paling membosankan, terlebih Anda menggunakan panggangan tradisional. Jadi, bagaimana caranya membersihkan alat panggang yang murah, dan tidak beracun di dapur Anda? Jawabannya adalah menggunakan bawang. Ya, bawang biasa.

Cukup belah bawang bombay atau bawang biasa menjadi dua bagian, kemudian gosokkan ke panggangan. Bawang tak hanya bisa menghilangkan kotoran dan arang menghitam, namun juga bagus untuk menghilangkan racun.

Cara terbaik adalah panaskan panggangan Anda terlebih dahulu untuk membakar sisa makanan yang masih menempel. Selanjutnya gosokkan bawang dengan keras, bisa dengan menusuk bagian atasnya dengan garpu ke alat pemanggang.

Untuk hasil maksimal, semprotkan perasan lemon atau cuka putih terlebih dahulu. Keasaman ekstra membantu proses pembersihan lebih cepat.

Bawang tak hanya memiliki sifat antibakteri alami. Jika Anda memasaknya dengan arang, Anda bisa membuang bekasnya ke bara api, sehingga menambah cita rasa ikan atau daging panggang olahan Anda. (***)

sumber: republika.co.id

MEDIAKEPRI.CO.ID – Siapa yang bisa menolak makanan pedas, gurih dan renyah yang menggelitik lidah? Tak hanya menciptakan rasa pedas yang menambah nafsu makan, cabai juga mengandung beta karoten yang bisa menjadi antioksidan.

Dipadukan dengan daging ayam berbalut Sajiku® Golden Crispy yang digoreng renyah, hidangan ini tentunya terasa makin mantap dan bikin Mama & keluarga ketagihan!

Bahan Bahan

3 ptg Ayam
1 bks Sajiku® Golden Crispy 80gr
700 ml Minyak Goreng
4 sdm Air

Bahan Sambal :

2 siung Bawang Putih
5 siung Bawang Merah
2 bh Cabai Merah Keriting
3 bh Cabai Rawit
1 bh Tomat Kecil
1 bh Jeruk Nipis
½ sdt AJI-NO-MOTO®
3 sdm Minyak Panas

Langkah 1

Adonan basah : larutkan 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Golden Crispy dengan 4 sdm air. Sisanya digunakan sebagai adonan kering. Gulingkan potongan ayam kedalam adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah hingga rata, Gulingkan kembali ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit yang keriting, ketuk-ketuk.

Langkah 2

Goreng ayam terendam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat.

Langkah 3

Istimewa

Geprek ayam goreng di atas cobek.

Langkah 4

Istimewa

Buat sambal : Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat, tambahkan perasan jeruk nipis dan AJI‑NO‑MOTO®, lalu siram dengan 3 sdm minyak panas. Sajikan sambal di atas ayam geprek. (***)

sumber: dapurumami.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Jakarta – Perusahaan asal Hong Kong ini luncurkan paket berisi peralatan untuk berternak cacing di rumah. Nantinya, cacing-cacing ini akan diolah menjadi makanan.

Pengusaha muda asal Hong Kong, Katahrina Unger punya cara yang unik untuk menjalankan bisnisnya. Wanita berusia 28 tahun ini merupakan pemilik Livin Farms, perusahaan start-up yang membuat inkubator untuk serangga sejak tahun 2016. Kini ia meluncurkan cacing yang aman untuk digunakan di dapur, hingga penelitian.

BACA: Braaak.. Mobil Toyota Yaris Itu Menabrak 8 Unit Motor di Parkiran, Ini Sebabnya

BACA: Video Pendek Karya Siswa Kepri Ini Raih Juara 2 di BNPT

BACA: PNS Lewat Jalur Prestasi Berstatus Pelatnas, Gaji Dobel pun Didapatkan

“Di tahun 2050, kita akan memiliki lebih dari 9 miliar orang di planet ini. Jadi kita harus menemukan cara untuk memberi makan diri sendiri, dan memberi makan generasi selanjutnya,” tutur Unger.

“Serangga merupakan alternatif makanan yang baik, untuk menggantikan produksi daging sekarang. Proteinnya juga tinggi. Mereka bisa tumbuh di limbah makanan, dengan ruangan kecil, dan air yang sedikit. Rasanya juga enak,” lanjutnya.

BACA JUGA

Persit KCK Cabang XXXIX Kodim0718/Pati Kunjungi Agrowisata Jollong

Tips Mudah Hilangkan Bau Bensin dalam Mobil

Diskominfo Gelar Penyaluhan Cara Bijak Gunakan Medsos

Satu paket cacing ini dihargai sekitar $140 (Rp. 2.000.000,-). Berisi inkubator kecil, tanah yang telah dipupuk, hingga bibit serangga yang nantinya akan berubah menjadi cacing dan buku panduan cara berternaknya.

Tentu saja paket cacing ini mengundang pro dan kontra. Menurut Miles Price, ahli gizi asal Hong Kong. Kandungan yang ada dalam serangga dan ulat masih belum bisa diketahui dengan akurat, bahkan paket cacing ini mungkin memiliki implikasi yang signifikan untuk keamaanan makanan dan penerimaan konsumen.

Tapi Livin Farms percaya bahwa sistem ternak cacing ini dapat bermanfaat di masa depan. Apalagi cacing-cacing ini bisa diberi makan dengan sisa makanan, dipanen tiap minggu, bisa juga dibekukan kemudian di masak menjadi beragam olahan.

Setidaknya inkubator ini dapat memproduksi 10 hingga 20 gram cacing setiap minggunya. Menurut kepala operasi Livin Farms, Clayton Wong rasa cacing lebih gurih dan manis.

“Tidak seperti daging, cacing bisa disajikan menjadi dua hidangan. Manis atau asin. Cacing sangat dinamis, dan bisa dikreasikan,” pungkasnya, yang sering memasak cacing dengan pasta dan saus tomat.(***)

sumber: detik.com

MEDIAKEPRI.CO.ID – Memasak nasi goreng terlihat seperti sesuatu yang sederhana. Namun rahasia kelezatan nasi goreng ternyata lebih dari sekadar komposisi nasi dan bumbu-bumbunya. Demi menciptakan nasi goreng yang nikmat, ada campur tangan ilmu fisika di dalamnya.

BACA: Tips Buat Keripik Pisang Lelehan Keju dengan Rasa Pedas Gurih yang Lezat

BACA: Ini loh Tips Atasi Konsumsi Kafein Berlebih

BACA: Kombinasi yang Pas untuk Lauk, Ini Resep Sambal Udang Pete yang Lezat

Inilah yang diungkapkan oleh dua ilmuwan bernama David Hu dan Hungtang Ko. Mereka berdua adalah peneliti dari Georgia Institute of Technology. Pada gelaran The 71st Meeting of the American Physical Society (APS) Division of Fluid Dynamic belum lama ini. Hu dan Ko mempresentasikan temuannya.

Keduanya melakukan studi mengenai bagaimana gerakan mengaduk dan menggoyang wajan nasi goreng dapat memengaruhi rasa. Menurut Hu dan Ko, cara mengaduk nasi dan menggoyangkan wajan berperan penting dalam menentukan kelezatan nasi goreng.

BACA: Resep dan Cara Mengolah Gulai Nangka Khas Padang

BACA: Ini Nih Resep Rendang Ayam Kampung Basah Atau Kering yang Lezat

BACA: Bu Ibu Ini Loh Resep Botok Daun Beluntas yang Sehat dan Enak Banget

Laman Geek yang mengutip laporan dari Earth menjabarkan hasil studi kedua ilmuwan tersebut. Hu dan Ko mendemonstrasikan bagaimana nasi goreng dimasak dengan goyangan wajan. Jika digoyang dengan cepat, nasi goreng dapat diolah dalam wajan yang mencapai suhu 1.200 derajat Celsius.

Untuk penelitian ini, dua restoran Taiwan diambil sebagai sampel. Hu dan Ko mengamati bagaimana juru masak di masing-masing restoran memasak nasi goreng. Pertama, Hu dan Ko merekam para koki memasak nasi goreng menggunakan wajan.

BACA: Resep Kari Daging Ala Chef Rudy Choirudin yang Lezat, Begini Cara Membuatnya

Dalam rekaman video, mereka mengamati pergerakan khusus sang koki ketika menggoyang wajan. Membuat nasi goreng hanya butuh waktu dua menit, namun Hu dan Ko memecah tiap proses memasak sehingga menjadi sebuah siklus dan tahapan berulang.

Setiap siklus terdiri atas sepertiga detik. Selain itu ada empat tahapan yang berisi konten bagaimana juru masak menggoyang wajannya ke depan, belakang, dan ke samping.

Menurut Hu dan Ko, bagian penting memasak nasi goreng melibatkan gerakan akrobat berkesinambungan sehingga, tidak terjadi kontak yang tidak terlalu lama antara nasi dan permukaan wajan. Dengan menggerakkan wajan ke depan, belakang, dan samping maka koki bisa memastikan semua bumbu tercampur merata. Gerakan wajan juga mencegah nasi menjadi gosong.

Dengan membuat model matematika untuk memasak nasi goreng, para peneliti bisa merancang mesin otomatis yang bisa bergoyang sendiri untuk memasak nasi goreng di masa depan. Walau demikian, menurut Hu, robot harus terlebih dulu menguasai bagaimana cara melempar-lempar nasi sebelum bisa menggorengnya. (***)

sumber: republika.co.id

MEDIAKEPRI.CO.ID – Sambal udang pete cocok banget untuk makan siang.

Pedasnya sambal bisa mengusir rasa kantuk.

Terutama buat yang sedang bekerja pas banget sambal udang pete ini untuk bekal.

BACA: Resep Bubur Asyura dan Cara Membuatnya, Sajian Khusus Setiap 10 Muharram

BACA: Resep Kari Daging Ala Chef Rudy Choirudin yang Lezat, Begini Cara Membuatnya

BACA: Ini Nih Resep Rendang Ayam Kampung Basah Atau Kering yang Lezat

Berikut resep sambal udang pete

Bahan:

– 500 gr Udang (boleh lebih, sesuaikan dgn selera)

– Pete (banyaknya sesuai selera lalu kupas bersih dan belah menjadi 2)

– Garam dan Gula secukupnya

– Minyak goreng secukupnya

– Bumbu yg dihaluskan (boleh blender/ulek):

– 2 siung bawang putih

– 4 siung bawang merah

– 20 bh cabe merah keriting

– 1 bh tomat

BACA: Lewat Ngobras Cantik, “Pariwisata Harus Didukung Oleh Berbagai Sektor, Seperti Budaya, Ekonomi, Sosial, dan Pendidikan

BACA: Mana Polisinya? Saya Akan Jelaskan dengan Polisi! Teriak Angel Lelga saat Digrebek Vicky Prasetyo

BACA: Siswa Sekolah Gunakan Helm saat Berangkat Sekolah

Cara Memasaknya:

1. Bersihkan udang di bawah air mengalir dgn mengupas bagian kulit dan membuang bagian kepalanya. Setelah bersih lalu sisihkan.

2. Tumis bumbu yg dihaluskan dgn minyak secukupnya hingga wangi, lalu beri garam+gula secukupnya.

3. Setelah itu masukkan pete dan udang. Masak lagi hingga sambal udang petenya matang, jangan lupa icip dan koreksi rasa sebelum diangkat. (***)

sumber: tribunews.com

MEDIAKEPRI.CO.ID – Bagaimana Cara membuat sayur nangka khas Padang? Apa saja Resep & Bumbunya?- Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur nangka khas masakan Padang, kalau orang padang bilang Gulai Cubadak. Jika anda pernah makan di Warung Padang sayur nangka yang dimasak Gulai ini pasti nggak pernah ketinggalan.

Karena memang tanpa gulai nangka ini santapan anda pasti kurang lengkap.

Ada yang unik dari gulai nangka ini, yaitu bentuk irisan-nya dibiarkan besar besar tidak seperti gudek Jogya yang irisan-nya kecil kecil dan lembut. Coba anda bayangkan bagaimana jika sayur nangka Padang ini diiris lembut pasti akan terlihat aneh dan bahkan akan mengurangi nafsu makan kita, itulah Indonesia tiap daerah memiliki kekhas-an masing masing.

Lalu bagaiman cara membuat gulai Cubadak atau sayur nangka khas Padang ini? dan apa saja bumbu bumbunya? tenag dibawah ini sudah saya tulis semua, anda tinggal baca dan siapkan bahan bahan-nya..

Bahan-bahan:

1/4 buah nangka muda potong sedang sebesar ibu jari
200 gr daging tetelan
550 ml santan

Bumbu Yang dihaluskan :

8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
10 buah cabe merah keriting (jika ingin pedas bisa ditambah)
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh digeprek
secukupnya garam

Cara Membuat:

Mula mula tumis bumbu yang di haluskan tadi sampai benar kering dan matang. Lalu Masukkan daun kunyit, jeruk, sereh daun salam, Aduk2 sampai harum.
Kemudianmasukkan daging tetelan dan Masaklah sampai berubah warna lalu Masukkan nangka dan Aduk aduk sampai nangka mulai layu.

Tuangkan santan dan Tambahkan garam, Silahkan Cicipi rasanya. Masaklah dengan api sedang sampai nangka matang dan empuk. Santan mengental dan berminyak, Jika terlalu kental bisa ditambah kan air panas.

Begitulah sahabat semua, resep dan cara membuat Gulai Cubadak atau gulai nangka khas masakan padang yang lezat itu. (***)

sumber: resepcaramasakan.com

MEDIAKEPRI.CO.ID, Baku – Pariwisata dan budaya Indonesia akan dipentaskan di Indonesia Culture Festival 2018, Azerbaijan. Kerjasama antara KBRI setempat dan mahasiswa Indonesia.

Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) untuk Azerbaijan akan menyelenggarakan Indonesian Cultural Festival (ICF) 2018 di Kota Baku, Azerbaijan pada 11-16 September 2018 mendatang.

Dalam ICF tahun ini akan mengusung tema acara ‘Keeping the Archipelago Greatest Culture Alive’. ICF 2018 dan akan lebih semarak karena diadakan di dua tempat berbeda di Kota Baku, yaitu Heydar Aliyev Sarayi yang merupakan gedung prestisius Di Kota Baku dan Fountain Square yakni pusat perbelanjaan luar ruang yang selalu ramai dikunjungi masyarakat Azerbaijan maupun turis dari mancanegara.

Dubes Indonesia untuk Azerbaijan Husnan Bey Fananie menjelaskan bahwa ICF 2018 ini adalah yang ketiga kalinya digelar di Azerbaijan terutama di wilayah kawasan Kaspia. Dimana sebelumnya ICF yang pertama kali digelar tahun 2016 ternyata mendapat sambutan yang luar biasa dari penduduk Azerbaijan.

Lalu ICF yang kedua tahun 2017 juga dihadiri lebih dari 4000 pengunjung dalam 2 hari pertunjukan. Menurut Husnan, ICF 2018 akan semakin mempererat hubungan bilateral Indonesia dan Azerbaijan.

“Indonesia dekat sekali dengan Azerbaijan, ICF ini ajang silaturahmi besar antara masyarakat Indonesia dan Azerbaijan,” Ucap Husnan seperti dalam siaran pers yang diterima detikTravel, Sabtu, 28 Juli 2018.

Terlihat juga dari mahasiswa dan warga Azerbaijan ikut andil dalam mensukseskan Indonesian Cultural Festival yang ke 3 ini.

“Saya senang sekali bisa terlibat dalam perhelatan ICF 2018, sekarang kami mahasiswa sedang berlatih menari Enggang,” ungkap Fatime, Mahasiswa Studi Bahasa dan Budaya Indonesia di Azerbaijan University of Languages.

Diketahui Indonesian Cultural Festival (ICF) 2018 merupakan kegiatan tahunan terbesar yang diselenggarakan oleh Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) di Baku bekerjasama dengan PT Dana Dyaksa Nusantara (DAYA) di Jakarta (EO). Kegiatan ICF meliputi pertunjukan seni budaya, seperti seni musik, seni tari, seni kaligrafi Islam, fashion show dan seni bela diri Pencak Silat Indonesia.

Selain itu akan disediakan stand-stand yang memamerkan keunggulan produk lokal UMKM Indonesia, pariwisata Indonesia, dan dalam rangkaian acara yang sama akan diadakan beberapa kegiatan diantaranya business meeting, pameran informasi pariwisata Indonesia, kunjungan dan kerjasama lembaga pendidikan, workshop, penampilan kesenian tari dan musik tradisional Indonesia serta dan lainnya. (***)

sumber: detik.com

ANEKA

Sabtu | 21 Juli 2018

Ini 10 Kota Paling Berbahaya di Dunia

MEDIAKEPRI.CO.ID, Los Cabos – Tingkat keamanan di suatu kota jadi rujukan penting bagi traveler. Namun, ada baiknya traveler berpikir dua kali sebelum datang ke 10 kota paling berbahaya ini.

Berkaca dari kondisi keamanan di negaranya, pihak Dewan Masyarakat untuk Keamanan Publik dan Kriminal (The Citizen Council for Public Security and Criminal Justice) yang berbasis di Meksiko merilis daftar terbaru perihal kota yang dianggap paling berbahaya di dunia.

Menggunakan data kriminalitas dari 50 kota dunia tahun 2017, pihak Dewan Masyarakat untuk Keamanan Publik dan Kriminal Meksiko menghitung jumlah pembunuhan di suatu kota dibandingkan per 100.000 penghuni.

Dilihat detikTravel di situs resminya, Sabtu, 21 Juli 2018, Kota Los Cabos di Meksiko disebut sebagai yang paling berbahaya. Menurut data, pada tahun 2017 lalu telah terjadi total 365 pembunuhan.

Jumlahnya pun meningkat tajam dari 61 kasus pembunuhan di tahun 2016. Apabila diumpamakan, setiap hari minimal ada 1 orang yang tewas terbunuh di Los Cabos.

Sedangkan peringkat kedua kota paling berbahaya di dunia adalah Caracas di Venezuela, disusul oleh Acapulco di Meksiko.

Selain tiga besar di atas, berikut daftar 10 kota paling berbahaya di dunia:

1. Los Cabos, Meksiko
2. Caracas, Venezuela
3. Acapulco, Meksiko
4. Natal, Brasil
5. Tijuana, Meksiko
6. La Paz, Meksiko
7. Fotaleza, Brasil
8. Victoria, Meksiko
9. Guayana, Venezuela
10. Belem, Brasil (***)

sumber: detik.com

MEDIAKEPRI.CO.ID – Seorang pria di Amerika Serikat meninggal setelah makan kerang mentah. Pria tersebut diketahui terinfeksi bakteri Vibrio vulnificus yang memang diketahui lazim ditemukan pada kerang.

Celakanya, pria tersebut makan kerang yang dipesannya dari restoran. Hal ini bukan pertama kali terjadi di Amerika Serikat, setelah di awal tahun seorang wanita mengalami kematian akibat sebab yang sama.

Dinas Kesehatan Sarasota County menyebut pria tersebut mengalami diare, nyeri perut, dan demam tinggi sehari setelah makan kerang, dan meninggal dunia keesokan harinya.

“Bakteri V. vulnificus biasa ditemukan pada makanan-makanan laut mentah seperti kerang dan ikan. Kami menganjurkan agar makanan tersebut tidak dikonsumsi di musim panas, mengingat kepekaan bakteri terhadap cuaca,” tulis dinas kesehatan dalam laporannya, dikutip dari Daily Mail.

Vibrio vulnificus sendiri lazim ditemukan pada makanan laut. Data dari Center for Disease Control and Prevention (CDC) Amerika Serikat menyebut infeksi bakteri ini membunuh sekitar 100 orang tiap tahunnya di Amerika Serikat.

Vibrio vulnificus sendiri kerap disebut sebagai bakteri pemakan daging, namun kurang tepat. Alasannya, Vibrio vulnificus hanya bisa menginfeksi orang-orang jika masuk ke dalam tubuh lewat makanan, berbeda dengan bakteri pemakan daging yang bisa masuk lewat luka. (***)

sumber: detik.com